Il MedEatResearch in breve

Il MedEatResearch, Centro di Ricerche Sociali sulla Dieta Mediterranea dell’Università degli Studi di Napoli Suor Orsola Benincasa – diretto dagli antropologi prof. Marino Niola e prof.ssa Elisabetta Moro – è stato fondato nell’aprile del 2012 (1) con l’obiettivo di valorizzare e promuovere il patrimonio alimentare del Mezzogiorno d’Italia e incentivare gli scambi culturali sull’enogastronomia dei diversi Paesi dell’area mediterranea. Da Settembre 2015 il MedEatResearch è riconosciuto dal MIPAAF come “Comunità della Dieta Mediterranea UNESCO”, in quanto cofondatore della Carta dei Valori della Dieta Mediterranea UNESCO.

Fin dalla sua nascita, il Centro indaga la genesi della Dieta Mediterranea che il 16 novembre 2010 è stata proclamata dall’UNESCO Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità. Esplora, in particolare, la storia dei cibi e le tradizioni alimentari del Mediterraneo in un’ottica multidisciplinare – pedagogica, antropologica, sociologica, etico-ambientale, medico-scientifica e multimediale – lavorando a stretto contatto con medici, nutrizionisti, esperti di malattie del metabolismo e scienze dell’alimentazione, nonché comunicatori crossmediali. 

Sono membri del comitato scientifico del MedEatResearch: prof. Lucio d’Alessandro, prof. Marino Niola, prof.ssa Elisabetta Moro, prof.ssa Helga Sanità, prof. Davide Borrelli, prof. Franco Contaldo, prof. Enrico Corbi, prof.ssa Licia Granello, prof.ssa Antonella Gritti, sig. Alfonso Iaccarino, sig.ra Livia Iaccarino, prof.ssa Margherita Musello, prof. Antonello Petrillo, dott. Carlo Petrini, dott. Stefano Pisani, prof. Gabriele Riccardi.

(1) NELL’AMBITO DEL PROGETTO CARINA SICUREZZA, SOSTENIBILITÀ E COMPETITIVITÀ DELLE PRODUZIONI AGROALIMENTARI DELLA CAMPANIA, “SVILUPPO DI RETI DI ECCELLENZA TRA UNIVERSITÀ – CENTRI DI RICERCA – IMPRESE” – POR CAMPANIA FSE 2007-2013, ASSE IV E ASSE V