Produttori – Museo virtuale della dieta mediterranea

Produttori

Questa sezione del Museo raccoglie le testimonianze dei produttori e i loro racconti legati al rapporto con la Dieta Mediterranea.

Produttori

Luigi Raffone
L’arte del trafilaio

Produttori

Massimo Menna
Di che pasta siamo fatti. Storia sociale della pasta

Produttori

Gabriella Mazziotti
Le olive ammaccate

Produttori

Antonio Cesarano
Gragnano, dove la pasta è…

Produttori

Vittorio Maresca e Giuliana Pollio
Il provolone del Monaco

Produttori

Domenico Marino
Sulle tracce della polacca aversana: un dolce senza età

Produttori

Antonio Farina
Sculture di latte

Produttori

Ernesto e Francesco Agliarulo
Gli artigiani dei forni a legna