L’intervista ha come obiettivo raccontare la produzione e l’utilizzo della colatura di alici di Cetara, dalle produzioni locali del passato alle moderne...
Testimoni della memoria - Luigi Di Ruocco
Anno: 04/12/1971
Città: Salerno
Scolarità: Diploma in tecnico delle attività alberghiere
Professione: Docente e chef di cucina
Lingua parlata: Italiano
