Lo chef Michele Grande, proprietario del ristorante “La Bifora”, ci racconta in quest’intervista aneddoti e curiosità sulla cucina bacolese. La figura dei genitori è...
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Il video racconta la storia affascinante del ristorante Il Buco di Sorrento, un luogo simbolo della gastronomia mediterranea. Attraverso un’intervista al fondatore e...
Abbiamo intervistato lo chef stellato Fabrizio Mellino, nel suo bellissimo ristorante, Quattro Passi, situato a Nerano. Durante l’intervista abbiamo parlato della sua...
L’intervista si concentra sulla visione personale dello chef Tommaso Luongo riguardo alla cucina mediterranea contemporanea, con particolare attenzione al tema della...
Marcellino Amato ripercorre le tappe che hanno portato, nel 2017, alla riapertura della “Taverna dell’arte” sotto la nuova gestione condivisa con...
Vincenzo Riano è il proprietario della trattoria ‘Cibi Cotti Nonna Anna’, ubicata nello storico mercatino rionale della Torretta a Napoli. La trattoria...
Giuseppe Molaro nato a Napoli il 26 novembre 1986, fin dall’infanzia mostra una grande passione per la cucina. Consegue il diploma presso l’IPSSAR De Medici...
Ci siamo recati alla storica pizzeria “Gorizia” del Vomero, dove il proprietario, Salvatore Grasso, ci ha accolto con grande disponibilità fin da subito...
Ciro Oliva, proprietario della pizzeria “Concettina ai Tre Santi” nato nel 1992, è un rinomato pizzaiolo il cui successo testimonia il suo impegno e la sua dedizione nel...
Salvatore ci racconta la nascita della pizzeria, le loro 3 generazioni e nel particolare la figura del padre Giuseppe Salvo. Ci svela, inoltre, alcuni suoi aneddoti...
