Maria Pepe
Pane nostro

Maria Pepe nasce il 26 Ottobre del 1929 a Luogosano, un piccolo paese in provincia di Avellino.

Prima figlia di una famiglia numerosa, si dedica fin da piccola alla cura della casa e dei suoi fratelli minori. Mostra, già dalla giovane età di 16 anni, uno spiccato interesse verso la preparazione di prodotti “fatti a mano” e un desiderio di crescere e sentirsi utile.
Maria, con la sua spontaneità, concede un’ intervista, dando suggerimenti e regalando ricordi legati alla preparazione del pane. Racconta e mostra le fasi della panificazione, dalla preparazione dell’impasto alla cottura del pane nel forno a legna.
Una testimonianza che risulta preziosa per registrare i cambiamenti significativi che si sono verificati nel corso degli ultimi 80 anni in merito a tradizioni e a valori simbolici che vanno oltre il semplice consumo alimentare.