Gerardo Candela ripropone il classico richiamo per la vendita della castagna del prete ai pellegrini.
Intervista di: Rossella Galletti e Antonio PuzziRiprese di: Rossella Galletti e Antonio Puzzi. Montaggio di: Mariangela Bianco
Scheda di: Antonio Puzzi
Traduzioni di: Antonio Puzzi
MedEatResearch – Centro di Ricerche Sociali sulla Dieta Mediterranea dell’Università di Napoli Suor Orsola Benincasa, diretto da Marino Niola ed Elisabetta Moro