Tag - pasta

Chef

Michele e Salvatore Giugliano
Passato, presente e futuro del ristorante napoletano per eccellenza

Produttori

Preziosa Oliviero
La castagna del Partenio: dalla produzione alla vendita
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Produttori

Pasquale Pisano
La castagna del Partenio: l’importanza della tecnica produttiva tradizionale
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Produttori

Gerardo Candela
La castagna del Partenio: ereditare la tradizione in linea femminile
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Storie

Gerardo Candela
Il richiamo ai pellegrini di Montevergine
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Produttori

Luigi Raffone
L’arte del trafilaio

Produttori

Massimo Menna
Di che pasta siamo fatti. Storia sociale della pasta

Artisti

Andrej Končalovskij e Julia Vysotskaya
Il “dolce far niente” fra cinema e cucina

Chef

Livia Adario Iaccarino
del Relais Don Alfonso 1890 di Sant’Agata sui Due Golfi (Napoli)

Biblioteche viventi

Marcello Gazzara
La sua vita ai piedi del Vesuvio