La tradizione delle verdure di stagione non viene più rispettata oggigiorno. Attraverso tre ricette facili da preparare consigliate da Nonna Mariacristina, si dimostra quanto esse, nonostante tutto, siano ancora un pilastro della Dieta Mediterranea.
Intervista di:
Riprese di: Enza Gallo, Bruno Stampa, Alex Iozzi
Montaggio di: Enza Gallo, Mirea Guariglia
Scheda di: Lucienne Polito, Enza Gallo, Alex Iozzi
Sottotitoli ita/eng di: Lucienne Polito, Mirea Guariglia
Traduzioni: Lucienne Polito
MedEatResearch – Centro di Ricerche Sociali sulla Dieta Mediterranea dell’Università di Napoli Suor Orsola Benincasa, diretto da Marino Niola ed Elisabetta Moro
Realizzata il: 18/12/2025
