Daan Kromhout, PhD, Daan Kromhout, PhD, è professore di ricerca sulla Salute Pubblica all’Università di Wageningen e vicepresidente del Consiglio sanitario dei Paesi Bassi. Nel 1974 si laurea in Nutrizione Umana all’Università di Wageningen e consegue il dottorato di ricerca nel 1978. È stato assistente e professore associato presso l’Istituto di medicina sociale dell’Università di Leida dal 1977 al 1988. Dal 1988 al 2005 ricopre diverse posizione presso l’Istituto Nazionale della Salute Pubblica ed Ambientale (RIVM) nella città di Bilthoven. Nel 2009 gli viene assegnato il ruolo di professore all’Accademia della Royal Netherlands Academy of Arts and Sciences per il periodo 2010-2014. La ricerca del dottor Daan Kromhout si focalizzata soprattutto sulla dieta, lo stile di vita e le malattie cardiovascolari e ha dato contributi fondamentali all’epidemiologia nutrizionale e alla cardiologia preventiva in pubblicazioni altamente citate.

Intervista di: Elisabetta Moro
Riprese di: Elisabetta Moro. Montaggio di: Annalisa Rascato
Sottotitoli Ita/Eng: Roberta Romanelli
Scheda di: Roberta Romanelli
MedEatResearch – Centro di Ricerche Sociali sulla Dieta Mediterranea dell’Università di Napoli Suor Orsola Benincasa, diretto da Marino Niola ed Elisabetta Moro

Daan Kromhout

Daan Kromhout

Anno: 1950
Professione: Professore di ricerca sulla Salute Pubblica
Lingue parlate: Inglese, Olandese

Indice del video

- 00:00:23 L’inizio del lavoro nel Seven Countries Study
- 00:06:19 L’incontro con Alessandro Menotti
- 00:08:04 I paesi del SCS visitati
- 00:10:58 La nascita della parola “Dieta Mediterranea”
- 00:13:13 La Dieta Mediterranea nei Paesi Bassi
- 00:22:32 I piatti delle feste
- 00:29:47 La vicenda del "The Big Fat Surprise"

Riferimenti e fonti