Abbiamo incontrato Amelia Mazzola, titolare insieme ai suoi familiari del ristorante “La Torre One Fire”, nella splendida cornice di quella che un tempo è stata la “Terra delle Sirene”.
Amelia ci ha condotte in un viaggio di tradizione Mediterranea, alla scoperta dello Slow Food e dei prodotti del territorio, all’insegna della semplicità e nel rispetto della ciclicità delle stagioni.
Intervista di: Alessia Mormone, Letizia Raduazzo, Marika Talotti
Riprese di: Alessia Mormone, Letizia Raduazzo, Marika Talotti
Montaggio di: Alessia Mormone, Letizia Raduazzo, Marika Talotti
Scheda di: Alessia Mormone, Letizia Raduazzo, Marika Talotti
Sottotitoli ita/eng di: Alessia Mormone, Letizia Raduazzo, Marika Talotti
Traduzioni: Alessia Mormone, Letizia Raduazzo, Marika Talotti
MedEatResearch – Centro di Ricerche Sociali sulla Dieta Mediterranea dell’Università di Napoli Suor Orsola Benincasa, diretto da Marino Niola ed Elisabetta Moro
Realizzata il: 04/04/2024
