Antonio Vassallo, nato a Vallo della Lucania il 12 ottobre 1983, è ristoratore e pescatore. Proprietario dal 2009 de “Il Rosso e il Mare” ad Acciaroli, ha avuto sin da...
Categoria - Ristoratori
La Dieta Mediterranea raccontata dai cilentani
12 ristoratori cilentani, intervistati dai ricercatori del MedEatResearch, definiscono la Dieta Mediterranea facendo affiorare le proprie emozioni patrimoniali e si soffermano in particolare sugli alimenti caratteristici della triade mediterranea: olio, pane, vino
Alessandro Feo è nato a Vallo della Lucania nel 1985. Nel 2019 realizza quello che ha sempre definito il suo sogno: diventare proprietario e chef del ristorante, a Casal...
Antonio Mazzarella, nato a Pollica il 17 giugno del 1954, è ristoratore da oltre quarant’anni. Inizia la carriera a Roma creando un’impresa di ristrutturazioni edili per...
