Nato il 14 novembre 1927, Bernardino Cappuccio ha vissuto gran parte della sua vita a Pioppi, tranne che per un intervallo di alcuni anni in cui si è trasferito con la famiglia a Nocera, pur rientrando ogni domenica al paese natio dove ritrovava i genitori. Ha svolto diversi mestieri, ma quelli che lo hanno soddisfatto di più sono il pescatore e il venditore di libri.

Bernardino ci parla del suo amore per il mare – una costante della sua esistenza – e delle sue abilità culinarie e abitudini alimentari.

Intervista di: Antonio Puzzi
Video di: Rossella Galletti e Antonio Puzzi. Montaggio a cura di: Annalisa Rascato
Sottotitoli ITA/ENG di: Antonio Puzzi e Rossella Galletti
Scheda di: Rossella Galletti, MedEatResearch – Centro di Ricerche Sociali sulla Dieta Mediterranea dell’Università di Napoli Suor Orsola Benincasa, diretto da Marino Niola ed Elisabetta Moro
Traduzioni di: Rossella Galletti
Creato il: 12-07-2019
Bernardino Cappuccio

Bernardino Cappuccio

Anno: 1927
Città: Pioppi (SA)
Professione: Pescatore e libraio
Lingua parlata: Italiano

Indice del video

00.00 – 02.43 Una vita, tanti lavori
02.43 – 04.24 L’amore per il mare
04.24 – 07.52 La mia Dieta Mediterranea
07.52 – 08.08 L’attività motoria
08.08 – 09.26 Le ricette della mia vita
09.26 – 10.45 12 km al giorno per andare a scuola
10.45 – 11.33 Il ricordo di Ancel Keys
11.33 – 12.36 Gli orti di famiglia

Informazioni geografiche

Nazione: IT
Regione: Campania
Città: Pioppi
Provincia: SA
Altitudine: 10 m. s.l.m.

Collegamenti ed allegati