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Chef

Livia Adario Iaccarino
del Relais Don Alfonso 1890 di Sant’Agata sui Due Golfi (Napoli)

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Michele di Gregorio
Una vita tra il Cilento e la Germania

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Henry Blackburn
Come vivere felicemente? Facendo ricerca con Ancel Keys per migliorare la Salute Pubblica

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David Jacobs
Le nuove frontiere della ricerca nutrizionale

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Alessandro Menotti
Studi sulla Dieta Mediterranea: il Seven Countries Study

Pionieri

Delia Morinelli
La cuoca della dieta mediterranea