I temi trattati nell’intervista riguardano la storia di Antonio Pellegrino e della Cooperativa Sociale “Terre di Resilienza”. Attraversando vecchie tradizioni e instaurandone di nuove hanno ricostruito una rete sociale in un’area interna del mediterraneo che fungeva da granaio della regione. Con il recupero e la diffusione, attraverso l’istituzione di un Monte Frumentario, di grani antichi che hanno recuperato pazientemente in giro per la regione prima e l’Italia poi. Ogni stagione culmina con la gara del Palio del grano, una festa popolare istituita per avvicinare le popolazioni e per “ridare linfa alla dimensione contadina”.
Riprese di: Di Lecce Davide e Esposito Davide
Scheda di: Di Lecce Davide e Esposito Davide
Sottotitoli ita/eng di: Di Lecce Davide e Esposito Davide
MedEatResearch – Centro di Ricerche Sociali sulla Dieta Mediterranea dell’Università di Napoli Suor Orsola Benincasa, diretto da Marino Niola ed Elisabetta Moro
Realizzata il: 21 Aprile 2021
