Tag - Storia

Storie

Fiorenzo Benvenuto
L’antica Gastronomia Salernitana

Produttori

Massimo Schisa e Giuseppe Maglietta
Il canto di Partenope: dolcezza firmata Gay-Odin

Produttori

Gianluigi Fodarella
Il caciocavallo: tra tradizione e identità

Storie

Maria Florinda Capasso
Il segreto del ragù

Chef

Giuseppe Molaro
Dove la creatività incontra il gusto

Storie

Domenico Gagliotta
Dal mare al cuoppo

Chef

Pino Bozza
La tradizione e il futuro della cucina partenopea

Produttori

Giuseppe Di Martino
Pastificio Di Martino: quando storia e tradizione si trasformano in “Eccellenza”

Produttori

Filomena Terminiello
Anima e tradizione

Produttori

Maria Ida Avallone
Filari di storia nelle terre dell’Ager Falernus