Un viaggio attraverso i ricordi e le esperienze, che hanno legato, per più di quarant’anni la famiglia Notaro agli scopritori della Dieta Mediterranea. Una amicizia duratura e forte che ha lasciato un segno indelebile nei cuori e nelle persone che l’hanno vissuta e  portato a grandi scoperte nel campo della salute e dell’alimentazione.

Intervista di: Rossella Galletti
Riprese di: Rossella Galletti
Montaggio di: Martina Leopardi
Scheda di: Martina Leopardi
Sottotitoli ita/eng di: Martina Leopardi
Traduzioni: Martina Leopardi
MedEatResearch – Centro di Ricerche Sociali sulla Dieta Mediterranea dell’Università di Napoli Suor Orsola Benincasa, diretto da Marino Niola ed Elisabetta Moro
Realizzata il: 07/08/2021
Maria La Gloria

Maria La Gloria

Anno:
Città: Vallo della Lucania (SA)
Scolarità: Diploma di scuola superiore
Professione: Co-Fondatrice dell’Associazione per la Dieta Mediterranea Ancel Keys Pioppi
Lingua parlata: Italiano

Indice del video

00:00 Introduzione
00:56 Ricordi: la cucina dell’infanzia
06:44 Arrivano i professori Americani
10:18 Il Ringraziamento
12:35 La cultura del cibo popolare
16:04 La cucina laboratorio
17:50 Jeremiah Stamler
21:46 Ten Day Teaching Seminar
24:19 La moglie dello scienziato
25:51 Cambiamento di Vita

Informazioni geografiche

Nazione: IT
Regione: Campania
Città: Pollica (SA)
Altitudine:

Collegamenti ed allegati