Mario Mancini nasce il 17 settembre 1930 a Napoli.Una passione lo spinge nell’immediato dopoguerra ad entrare alla facoltà di Medicina e appena laureato conosce il biologo e fisiologo della nutrizione, Ancel Keys, con cui inizia una serie di studi importanti che porteranno Ancel Keys a comprendere che l’alimentazione influisce sulle malattie cardiovascolari. Mancini, infatti, ha partecipato al Seven Countries Study, in particolare agli studi di Nicotera e Roma. Per lui, Ancel Keys è stato un grande maestro di vita e concorda nel ritenere i due coniugi  i “Marco Polo” della medicina.Quando Keys gli offre di continuare a lavorare in America decide di restare a Napoli, dove apre una clinica medica e una scuola di medicina. Ad 85 anni, continua a lavorare; difatti gli è stato proposto di guidare un clinica medica privata. Quotidianamente, pratica palestra e nuoto  e insieme alla dieta mediterranea , conduce uno stile di vita sano.Tra la medicina e la famiglia, sceglie la famiglia: sua moglie, i figli e i suoi nipoti .

Scheda di: Fabiola Petrenga, Rosanna d’Alessandro
Video di: Elisabetta Moro, Centro di Studi Sociali sulla Dieta Mediterranea dell’Università di Napoli SOB. Video a cura di Davide Mancini
Creato il: 29-04-2015
Mario Mancini

Mario Mancini

Data di nascita: 17-09-1930
Città: Napoli
Scuola: Università
Professione: Professore/Insegnate
Lingue parlate: italiano

Indice del video

- 00:00 Passione e dedizione: La medicina nel dopoguerra.
- 01:27 Le non vissute “4 giornate di Napoli” .
- 02:40 Un incontro fortunato con Ancel Keys
- 05:00 Il connubio tra alimentazione e cibo
- 06:14 Il “Seven Countries Study"
- 07:50 Le ricerche a Nicotera
- 12:31 Sud e nord Europa, Stati Uniti e Giappone a confronto
- 14:15 Cibo povero vs Cibo ricco
- 16:30 Contrasti e paradossi della ricerca
- 17:09 Ricerche in un vagone
- 18:53 Il Minnesota Businessman
- 20:12 Spazi ostici di lavoro
- 21:58 Gli studi pubblicati
- 23:58 Gli effetti della Dieta Mediterranea.
- 25:23 Cos’è la Dieta Mediterranea?
- 26:30 La pasta: piatto della memoria per eccellenza
- 27:25 La dedizione di Margaret Haney: tra chimica e cucina
- 29:24 I Marco Polo della Medicina.
- 31:46 Un Computer per Keys
- 33:09 Minnelea
- 34:41 L’ardua decisione di restare
- 38:05 Un convegno celebrativo
- 39:05 Alimentazione e salute: due aspetti inscindibili.
- 39:55 L’insegnamento del Maestro.
- 40:57 La medicina deve viaggiare.
- 42:08 Lavoro, alimentazione e sport
- 43:38 La famiglia per prima

Informazioni geografiche

Nazione: IT
Regione: Campania
Città: Napoli
Provincia: NA
Altitudine: 17m s.l.m.

Collegamenti ed allegati
Riferimenti e fonti

Bibliografia:

 Elisabetta Moro, “La dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita” ,2014

Ancel Keys, Margaret Keys- “How to Eat Well and Stay Well : the Mediterranean Way” , 1975

Sitografia:
http://www.epi.umn.edu/cvdepi/bio-sketch/mancini-mario/
http://sevencountriesstudy.com/