Vino Falanghina

Carmine Coletta
Solopaca, la prima denominazione d’origine del Sannio

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Carmine Coletta, esponente di spicco della vitivinicoltura della Valle Telesina, è il Presidente della Cantina sociale di Solopaca. In questa intervista, Carmine espone il percorso che ha portato al successo la cantina da lui oggi presieduta, un percorso che parte dalla consapevolezza che quel territorio così particolarmente vocato alla produzione avrebbe potuto essere identificato immediatamente per la qualità dei suoi vini.

Intervista di: Antonio Puzzi e Rossella Galletti
Riprese di: Antonio Puzzi e Rossella Galletti. Montaggio di: Antonio Puzzi
Sottotitoli ITA/ENG di: Mariangela Bianco e Francesca Magnani
Scheda di: Antonio Puzzi
Traduzioni: Francesca Magnani e Antonio Puzzi
MedEatResearch – Centro di Ricerche Sociali sulla Dieta Mediterranea dell’Università di Napoli Suor Orsola Benincasa, diretto da Marino Niola ed Elisabetta Moro
Realizzata il: 24-09-2021
Carmine COletta

Carmine COletta

Anno: 16/04/1969
Città: Vitulano (Benevento)
Professione: Viticoltore
Lingua parlata: Italiano

Indice del video

00:00 Nascita e sviluppo della Cantina di Solopaca
04:10 Il “Solopaca”, denominazione d’origine controllata
06:11 La biodiversità vitivinicola del Sannio
08:28 La Falanghina del Sannio
10:21 Il paesaggio vitivinicolo del Sannio
15:21 La tradizione produttiva del vino a Benevento
17:01 La festa dell’uva e del vino di Solopaca
21:55 Vino e comunità a Solopaca
23:11 La Falanghina, “paesaggio” sannita

Informazioni geografiche

Nazione: IT
Regione: Campania
Città: Solopaca (BN)
Altitudine:

Collegamenti ed allegati

https://www.cantinasolopaca.it

Riferimenti e fonti

I 50 anni della Cantina di Solopaca