Produttori

Giovanni Ascione
I pomodorini del Piennolo di Giannino

Guarda più tardi Modalità cinema

Raccontiamo l’esperienza di Giovanni Ascione, founder dell’azienda “I pomodorini di Giannino” di Ercolano, fiero ed entusiasta sostenitore del nostro Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP. Una passione di famiglia che si tramanda di generazione in generazione e che si modernizza, tra tecniche innovative ed esportazione del prodotto all’estero.

Intervista di: Gabriella Lemma
Riprese di: Gabriella Lemma
Montaggio di: Gabriella Lemma, Giacomo Adinolfi
Scheda di: Gabriella Lemma
Sottotitoli ita/eng di: Gabriella Lemma, Giacomo Adinolfi
Traduzioni: Gabriella Lemma
MedEatResearch – Centro di Ricerche Sociali sulla Dieta Mediterranea dell’Università di Napoli Suor Orsola Benincasa, diretto da Marino Niola ed Elisabetta Moro
Realizzata il: 14/05/2022
Giovanni Ascione

Giovanni Ascione

Anno: 20/09/1980
Città: Torre del Greco
Scolarità: Diplomato
Professione: Imprenditore, agricoltore
Lingua parlata: Italiano

Indice del video

00:36 La storia dell’azienda e l’unicità dei pomodorini del Piennolo
01:49 La coltivazione dei pomodori e l’approccio alle nuove tecnologie
03:00 L’espansione dell’azienda all’estero e le prospettive per il futuro
03:37 I suoi ricordi d’infanzia legati ai pomodorini
03:58 La produzione di conserve, il pomodorino del Piennolo in cucina
05:39 Ringraziamenti

Informazioni geografiche

Nazione: IT
Regione: Campania
Città: Ercolano (Na)
Altitudine: 182m s.l.m.