Nicola Matarazzo, economista, è direttore del Consorzio Tutela Vini Sannio. Nicola è stato uno dei protagonisti dell’anno di Falanghina Felix, che ha portato Benevento e la sua provincia a divenire capitale delle Città del Vino nel 2019/2020. In questa intervista, viene ripercorsa la storia della coltivazione del vitigno di Falanghina nel Sannio negli ultimi quarant’anni, ovvero da quando l’ingegner Mustilli vinificò in purezza la prima bottiglia di Falanghina a partire da un tralcio rinvenuto a Bonea e uno dell’area vesuviana fino all’esplosione del mercato che ha portato a una modifica sostanziale del paesaggio vitivinicolo del Sannio beneventano.

Intervista di: Antonio Puzzi e Rossella Galletti
Riprese di: Antonio Puzzi e Rossella Galletti. Montaggio di: Antonio Puzzi
Sottotitoli Ita/Eng di: Mariangela Bianco e Francesca Magnani
Scheda di: Antonio Puzzi
Traduzioni: Francesca Magnani e Antonio Puzzi
MedEatResearch – Centro di Ricerche Sociali sulla Dieta Mediterranea dell’Università di Napoli Suor Orsola Benincasa, diretto da Marino Niola ed Elisabetta Moro
Realizzata il: 24-10-2021
Nicola Matarazzo

Nicola Matarazzo

Anno: 20/05/1963
Città: Benevento
Scolarità: Laurea
Professione: Economista
Lingua parlata: Italiano

Indice del video

00:00 Il rapporto tra il vino, la Falanghina e il Sannio
07:15 Angelo Pizzi, Leonardo Mustilli e l’evolversi delle denominazioni
11:33 I numeri della Falanghina e il valore aggiunto del Sannio
16:15 Il paesaggio vitivinicolo del Sannio
18:19 Storicità della Falanghina
21:21 Il tessuto produttivo del Sannio
28:26 Vino, patrimonio materiale e immateriale

Informazioni geografiche

Nazione: IT
Regione: Campania
Città: Benevento
Altitudine:

Collegamenti ed allegati
Riferimenti e fonti

Nel Sannio coltiviamo emozioni. Viaggio attraverso la storia, la cultura e i paesaggi della vitivinicoltura del Sannio beneventano