Da oltre vent’anni Antonella Garofano versa il vino sulle spugne dentate con cui i battenti si percuotono il petto durante i Riti Settennali di penitenza di Guardia Sanframondi. Il ruolo della giovane donna si configura come un’opera misericordiosa per alleviare le sofferenze dei penitenti grazie al vino, rigorosamente bianco, e alle sue proprietà anestetizzanti e disinfettanti. La cerimonia religiosa è vissuta con profonda devozione dagli abitanti del paese e dei territori limitrofi.
Intervista di: Rita Fusco e Rossella GallettiVideo di: Rossella Galletti. Montaggio a cura di: Antonio Puzzi
Sottotitoli ITA/ENG di: Mariangela Bianco e Francesca Magnani
Scheda di: Rossella Galletti
Traduzioni: Francesca Magnani e Rossella Galletti
MedEatResearch-Centro di Ricerche Sociali sulla Dieta Mediterranea, diretto da Marino Niola ed Elisabetta Moro
Realizzata il: 08-09-2021
