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Storie

Antonio Canfora
Dove i sapori incontrano la tradizione

Produttori

Salvatore Attanasio
L’antica tradizione della sfogliatella napoletana

Chef

Salvatore Grasso
Dalle “colezioni” alla forchetta alla pizza al piatto

Chef

Ciro Oliva
Nel cuore del Rione Sanità

Storie

Antonio Moglie
La storia della trippa nella cultura partenopea

Chef

Enzo Piccirillo
Alla scoperta della pizza fritta

Chef

Pino Bozza
La tradizione e il futuro della cucina partenopea

Produttori

Antimo Caputo
Un viaggio nel mondo della farina

Produttori

Maria Ida Avallone
Filari di storia nelle terre dell’Ager Falernus

Chef

Enrico Cosentino
Così ho inventato gli scialatielli