Tag - medeatresearch

Produttori

Pina Amarelli
Da Giuseppina Mengano a “Lady Liquirizia”: la storia di Pina Amarelli

Chef

Lo stoccafisso di Mammola, dalle Isole Lofoten alla Calabria

Storie

Rosa Andreone
La storia degli spaghetti alla Nerano

Produttori

Teresa e Nicola Palmieri
Capaccio-Paestum, terra di antiche tradizioni e dell’“oro bianco”

Esperti

Piergiorgio Giorilli
Pane: gusto e identità

Chef

Valentina Martone
racconta Paternopoli e le tradizioni contadine

Storie

Mattia Capossela
‘O tarallo volluto e la Rosamarina

Chef

Francesco Capirchio
tra sapori e tradizioni di Campodimele

Chef

Angela Gargiulo
Racconti di Napoli: il Baccalà attraverso gli occhi delle donne.

Chef

Maria Cacialli
Cuore di Napoli: La pizzaiola che porta avanti l’antica tradizione della pizza fritta