Intervista a Ausilia Troiano e sua madre Raffaela Gentile. Ausilia ci racconta di come gestisce la sua azienda, situata a Pimonte nel parco regionale dei Monti lattari...
Category - Produttori
Il Lago D’Averno è il luogo dove è situato il limoneto, piazza San Gaetano – tra l’eco e i ‘richiami’ dei Decumani – dove è invece ubicato il laboratorio...
Intervista a Salvatore Attanasio quarta generazione della famiglia Attanasio, produttori di sfogliatelle dal 1930. Salvatore ci racconta come nasce l’antico forno...
Tradizione e passione, questi i valori che da sempre identificano l’azienda. L’Azienda Caputo dal 1924 lavora il grano con passione e dedizione, per offrire...
Produttori
Giuseppe Di Martino
Giuseppe Di Martino
Pastificio Di Martino: quando storia e tradizione si trasformano in “Eccellenza”
Il pastificio Di Martino, da oltre un secolo impegnato nella produzione della “Pasta di Gragnano”, affonda le sue radici all’inizio del secolo scorso, precisamente nel...
Lo Stuzzichino della famiglia De Gregorio porta avanti con grande passione la tradizione dell’osteria italiana. La calda ospitalità, tipica delle famiglie della...
È un racconto tra le terre del Falerno, una storia che parte nel 400 a.C. per arrivare ai giorni d’oggi, con una vita di circa 2500 anni. Passeremo tra i filari di...
Manuela Piancastelli e suo marito Peppe Mancini hanno avuto il coraggio e la passione di stravolgere le loro vite professionali e dedicarsi, anima e corpo, alla...
L’intervista si basa sulla figura di Pina Amarelli, figura di spicco dell’azienda Amarelli, situata a Rossano e che da oltre 300 anni è la maggior produttrice di...
Produttori
Teresa e Nicola Palmieri
Teresa e Nicola Palmieri
Capaccio-Paestum, terra di antiche tradizioni e dell’“oro bianco”
Un viaggio nella storia della mozzarella, dal 1907 a oggi, attraversando la storia della famiglia Palmieri. Insieme a Nicola e Teresa ripercorreremo la storia aziendale...
