Nato nel 1933 ed intervistato nel 2012, Gaetano Petrone spiega la preparazione di tre piatti tipici della tradizione gastronomica campana: la minestra maritata, la...
Categoria - Storie
Maria Mattia e Giovanni Del Guercio, moglie e marito, nati entrambi a Calabritto negli anni ’30 del secolo scorso. Giovanni, figlio di contadini ed una famiglia...
Maria Pepe nasce il 26 Ottobre del 1929 a Luogosano, un piccolo paese in provincia di Avellino. Prima figlia di una famiglia numerosa, si dedica fin da piccola alla cura...
La testimone dell’intervista è la signora Gaetana Infante, nata a Montecorvino Pugliano nel 1961. Gaetana ha allestito una piccola fattoria didattica “C’è di nuovo...
Francesco Scala è un agricoltore dell’agro avellinese che ha pensato di creare un nuovo metodo di vinificazione, per rendere il vino più “saporito”. Il vino arenato...
Aniello e Silvestro Striano sono due fratelli originari di Ercolano, pescatori di mestiere da generazioni. Grazie alla loro testimonianza siamo riusciti a ripercorrere...
Giuseppina e Rosetta rispettivamente madre e figlia, nate e vissute a San Mauro in Cilento, concedono una preziosa intervista riguardo le tradizioni alimentari e...
La signora Carla Di Fiore, responsabile dell’agriturismo Di Fiore di Morcone, ci conduce in un viaggio all’interno delle tradizioni locali attraverso i suoi ricordi di...
Maria Grazia Notaro nata nel 1952 è la figlia di Enrico Notaro, che nel 1962 incontrò per la prima volta i coniugi Ancel e Margaret Keys, intenti nel loro progetto di...
Sulla ricerca delle origini e dei segreti della polacca di Aversa: intervista a Silvia Pelosi della pasticceria Pelosi. Aversa è una cittadina normanna di Terra di...
