Tag - cibo

Chef

Nino Di Costanzo
Racconta l’isola di Ischia

Chef

Viviana Marrocoli
L’arte culinaria delle donne

Chef

Michele e Salvatore Giugliano
Passato, presente e futuro del ristorante napoletano per eccellenza

Storie

Kristine Aasheim
La voce della Dieta Mediterranea

Artisti

Martin Parr
Noi siamo quello che mangiamo

Chef

Rosanna Marziale
La nuova cucina della tradizione

Artisti

Jan Fabre
racconta i cibi della sua memoria

Esperti

Marc Augé
Cibo e antropologia del presente

Chef

Livia Adario Iaccarino
del Relais Don Alfonso 1890 di Sant’Agata sui Due Golfi (Napoli)

Esperti

Paolo Scarpi
La matrice storica della Dieta Mediterranea