Tag - Sostenibilità

Esperti

Luigi Moio
Il vino irpino tra scienza e civiltà mediterranea

Storie

Alessandra Bruni e Alessandro Sommella
La Dieta Mediterranea

Produttori

Michele Ferrante
Pulirsi le mani con la terra

Chef

Tommaso Luongo
Una gita sostenibile ad Ischia

Chef

Pino Bozza
La tradizione e il futuro della cucina partenopea

Chef

Michelina Fischetti
Famiglia e Irpinia: la cucina di Michelina Fischetti

Produttori

Teresa e Nicola Palmieri
Capaccio-Paestum, terra di antiche tradizioni e dell’“oro bianco”

Storie

Rodolfo Molettieri
Il pane di Masaniello tra antichità e contemporaneità

Chef

Ivano Veccia
La tradizione ischitana nelle sue pizze

Pollica/Cilento, Ristoratori

Luigi Di Lauro
Mediterraneo, un ristorante nato dai principi della Dieta Mediterranea