La funzione dell’intervista è quella di raccontare la storia dell’azienda Sorrentino Vesuvio, situata nel cuore del Parco Nazionale del Vesuvio da ben quattro...
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Il video racconta la storia affascinante del ristorante Il Buco di Sorrento, un luogo simbolo della gastronomia mediterranea. Attraverso un’intervista al fondatore e...
Paolo Amato ci racconta la sua storia partendo da com’è nato il suo caseificio, alle sue innovazioni con un mix di tradizioni. Parla dei ricordi passati e le...
Marilena De Gregorio, dottoranda in linguistica latina presso l’Università di Ghent, approfondisce in questa intervista le caratteristiche dell’alimentazione nel mondo...
Durante l’intervista, Giusy ci ha parlato con grande passione della tradizione napoletana che porta avanti con la sua Taverna del Buongustaio. Una delle cose che ci ha...
Abbiamo intervistato lo chef stellato Fabrizio Mellino, nel suo bellissimo ristorante, Quattro Passi, situato a Nerano. Durante l’intervista abbiamo parlato della sua...
Intervista alla pioniera della cipolla d’Alife, produttrice di questo presidio “Slow Food” da 13 anni. In questa intervista Antonietta ci parla delle tradizioni d’Alife...
Nel cuore della tradizione partenopea, Ornella Scaturchio rappresenta un esempio di come il patrimonio familiare possa essere rinnovato con visione e creatività. Con...
L’intervista si concentra sulla visione personale dello chef Tommaso Luongo riguardo alla cucina mediterranea contemporanea, con particolare attenzione al tema della...
C’è un paese, nascosto tra le pieghe del Cilento, dove il tempo sembra aver scelto di rallentare… Rofrano. Qui, dove la terra è generosa, ma anche severa, è...
